Cooperativa Camp de Cervià. +34 973 17 80 06 · coop@campdecervia.com
Menu
Cooperativa Camp de Cervià. +34 973 17 80 06 · coop@campdecervia.com
18,50€
(IVA i Transport incl.)
Oli 100 % procedent d’oliva arbequina de recol·lecció manual i molturada abans de 12 hores.
Format: Ampolla de vidre de 500 ml amb caixa..
Condicions de conservació: Mantenir en lloc fresc i sec, fora de la llum solar.
Oli 100 % procedent d’oliva arbequina de recol·lecció manual i molturada abans de 12 hores.
Oli verge extra d’oliva arbequina amb un fruitat fresc i verd d’intensitat mitjana, amb notes de fruites madures. L’entrada en boca és dolça i agradable fent-se presents l’amarg i el picant de forma persistent i equilibrada.
Destaquen les aromes secundàries com són l’herba tallada, l’ametlló, la carxofa, el plàtan verd i la tomata, així com el plàtan madur que li defineix la dolçor en boca.
En conjunt és un oli d’una gran complexitat i ric en sensacions aromàtiques i gustatives, alhora que robust i molt agradable.
| Pes | 0,5 kg |
|---|
Color: Tonalitats verdes degut a la recol.lecció primerenca del fruit.
Aroma: Fruitat d’oliva arbequina fresca i verda amb connotacions d’herba fresca tallada, ametlló, carxofa, plàtan verd i tomata, així com el plàtan madur que li defineix la dolçor en boca.
Gust: D’oliva fresca. L’entrada en boca és dolça i agradable fent-se presents l’amarg i el picant de forma persistent i equilibrada.
El seu alt contingut en polifenols, beneficiosos per a la salut pels seus efectes antioxidants en el cos humà.
La baixa acidesa d´aquest oli demostra la cura en la recol.lecció de l’oliva i la molturació de les olives en un termini de 12 hores. Elaboració en fred, amb una temperatura controlada en un màxim de 26º fa que l´oliva mantingui totes les seves propietats naturals, tant les biològiques com les organolèptiques, ja que un oli verge extra, com més baixa acidesa més qualitat.
Oli elaborat en aquestes condicions per aconseguir un oli Prèmium, d’altíssima qualitat mantenint uns aromes i sabors intensos de fruites i verdures fresques i verdes.
© Copyright Camp de Cervià. Tots els drets reservats.
Powered by Agència OMA
AntonioEB (propietari verificat) –
Un aceite exquisito. He probado unos cuantos aceites y, para mí, este aceite es el mejor para usar en crudo. Resalta una ensalada o un pa amb tomaquet, hace de un alioli algo especial. Lástima que no esté en formato más grande y quizás más económico.
AntonioEB (propietari verificat) –
Un aceite excepcional para tomar en crudo. Me encanta el aceite de arbequina y en este caso se muestra con todo su esplendor.